Lucky 13 USA Presents ! "じゃ~釣りでもしてれば~”

Californiaでの釣り情報&日記

 

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”うまいもの市 ” 「暮らしを楽しむ(624718)」


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とある日系スーパーマッケットで”うまいもの市 ”なるものが

開催されるということで覗いてきました。

21.jpg22.jpg

たこ焼き、コロッケ、きんつば、ラーメン、海産物など

日本各地から有名店であろうお店が

所狭しと露店を連ねていました。。。


ざっと一回りして  おおっ!!


その中で一際、ボクの触覚を激しく刺激するものがありました。

24.jpg23.jpg

"長崎天ぷら”です。

天ぷらというと普通は野菜や魚介類に衣をつけて油で揚げたものを

そう呼びます。もちろん長崎にもこの”天ぷら”はありますが

これも若干違っていて衣に砂糖などで味を付けるので天つゆは

使わずそのまま食べるのが長崎流です。

そして長崎にはもう一つ"天ぷら”と呼ばれているものがあるんです。 

それは魚をすり身にして油で揚げたいわゆる"さつま揚げ”

これも長崎では"天ぷら”と呼びます。

昔、母親がイワシや小あじ、きびなごやこうなごなどを買ってきては

すり鉢ですり潰して、この"天ぷら”を作ってくれていました。

でもかなりの確立でこの手作り"天ぷら”には、

小骨が残ってしまっているので母親に「おか~ん、また骨~!」

なんて文句を言いながら・・・ 

『 魚だから当ったり前じゃろ! 黙って出して食えぇ!』

なんて言われながら・・・  思い出します。

25.jpg26.jpg

早速、購入して食べました。 

もちろんこれには小骨は一切入っていませんでしたけどネ。

とても懐かし~~~~い味でした。


お隣のアップルパイのお店は行列が出来ていたので

思わず並んで買ってしまいました。

とっても上品な甘さで美味しかったです。

また近いうちに"うまいもの市”開催して欲しいです
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”Yoshi13”と申します♪

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Author:Yoshi13
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Californiaでの日々の生活や
釣りに関することを中心に
つらつらと書いちゃってます☆ 

 
 
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